kuşbaşılı pide ne demek?

Kuşbaşılı pide, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Hamuru mayalı bir pidanın üzerine tavada sote edilmiş etler (genellikle kuzu veya dana eti), domates, yeşil biber gibi sebzeler, çeşitli baharatlar ve peynir gibi malzemelerle kaplanır.

Pide hamuru, Türk mutfağı için oldukça önemli olan bir ekmek çeşididir. Maya, un, su ve tuz gibi temel malzemeler ile yapılan hamur, fırında pişirilerek hazırlanır.

Kuşbaşılı pide, genellikle taş fırınlarda pişirilir ve sıcak servis edilir. Üzerine kekik ve sumak eklenerek lezzeti arttırılır. Son olarak, nar ekşisi de kullanılarak, ekstra bir tat katılır.

Türk mutfağındaki önemi ve lezzeti nedeniyle, kuşbaşılı pide, Türkiye'nin dışında da birçok ülkede popüler bir yemektir.